En esta ocasión nos acompaña Rolando Cerda, Coordinador de agroforestería en el Centro Agronómico Tropical De Investigación y Enseñanza (CATIE). Nos explica la importancia del uso consciente y adecuado de un cultivo principal en combinación con otras plantas en un dosel de sombras con el objetivo de producir bienes y servicios ecosistémicos.
Abarca la importancia del CATIE así como también sus unidades de investigación, en las cuales destaca; Bosques y biodiversidad, manejo de ganadería amigable con el medio ambiente y agroforestería en conjunto al mejoramiento genético de café y cacao. Estas unidades entre otras son las encargadas del manejo de recursos naturales y producción sostenible en general. Con el objetivo de cumplir la misión del CATIE la cual es mejorar el bienestar humano de familias y personas en áreas rurales.
Expone la importancia de los sistemas tradicionales de plantación y producción y su importancia cultural, pero a la vez invita a la modernización de los mismos para poder superar los nuevos retos de la industria como el cambio climático, plagas y enfermedades que son las nuevas amenazas.
